본문 바로가기

전체 글

 (20)
탄수화물은 억울하다. 1. 탄수화물만이 살찌게 하는 것 아니다! 한때 과학자들은 탄수화물이 지방과 단백질보다 비만의 위험을 증가시킨다는 가설을 세웠습니다. 이 가설에 따르면, 탄수화물은 인슐린 수치를 높이는 능력으로 인해 비만의 주요 원인이며, 이는 차례로 칼로리를 지방으로 저장하는 것을 촉진합니다.물론 칼로리를 제공하는 영양소(지방, 탄수화물 또는 단백질)의 과도한 섭취는 체중 증가와 비만에 효과적인 방법입니다.그러나 고탄수화물 식단이 특히 살찌게 한다는 생각을 뒷받침하는 설득력 있는 증거는 없습니다. 실제로 많은 연구에서 높은 탄수화물 섭취와 비만 사이에 유의미한 연관성이 없다고 제안합니다. 그럼에도 불구하고 건강한 저탄수화물 식단은 적어도 단기적으로는 체중 감량에 효과적인 것으로 입증되었습니다. 과학자들은 그 효과가 설..
정제탄수화물이 뭐야? 왜 먹지 말라는 거지 탄수화물이란? 단백질과, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나입니다. 식이 탄수화물에는 세 가지 주요 범주가 있습니다. - 당 : 식품에서 발견되는 단일 탄수화물입니다. 예를 들면 포도당, 과당, 갈락토스 및 자당이 있습니다. - 전분 : 이것은 소화 시스템에서 포도당으로 분해되는 포도당 분자의 긴 사슬입니다. - 섬유질 : 인간은 소화할 수 없지만 소화 시스템의 박테리아는 일부 사용할 수 있습니다. 또한 섬유질 섭취는 전반적인 건강에 매우 중요합니다. 우리 식단에서 탄수화물을 섭취하는 목적 중 하나는 우리 몸에 연료를 공급하는 것입니다. 대부분의 탄수화물은 분해되거나 에너지로 사용될 수 있는 포도당으로 변환됩니다. 탄수화물은 또한 나중에 사용하기 위해 지방(저장된 에너지)으로 전환될 수 있습니다. 섬유질은..
저탄수화물 다이어트 종류들 저탄수화물 다이어트란? 저탄수화물 다이어트는 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있으며 종종 체중 감량을 지원하고 혈당 수치를 관리하는 데 사용됩니다. 저탄수화물 다이어트에는 여러 유형이 있으며 매일 허용되는 탄수화물의 양에 따라 다릅니다. 일반적인 저탄수화물 다이어트는 일반적으로 총 일일 칼로리의 26% 미만을 탄수화물로 구성합니다. 2000칼로리 식단을 따르는 사람들의 경우 이는 하루에 130g 미만의 탄수화물과 같습니다. 일반적으로 저탄수화물 식단은 탄수화물이나 설탕이 많이 함유된 식품 금지합니다. 그러나 저탄수화물 다이어트에 허용되는 음식은 일일 탄수화물 할당량에 따라 달라질 수 있습니다. 과일, 녹말이 많은 채소, 통곡물과 같은 고탄수화물 식품도 일부 저탄수화물 식단에 적당히 들어갈 수 있습니다...

티스토리툴바