빌베리(Vaccinium myrtillus)는 북유럽이 원산지인 작고 푸른 열매입니다.
북미 블루베리와 모양이 매우 유사하기 때문에 유럽 블루베리라고도 합니다.
빌베리는 중세부터 의약 목적으로 사용된 것으로 알려져 있으며, 빌베리 주스는 전통적으로 리넨과 종이를 염색하는 데 사용되었습니다.
1. 풍부한 영양소
대부분의 베리와 마찬가지로 빌베리는 영양이 풍부한 과일입니다.
빌베리는 컵(148g)당 약 85칼로리, 자연 발생 설탕 15g, 섬유질 4g을 제공할 것으로 예상할 수 있습니다.
블루베리와 마찬가지로 약 85%의 물과 많은 양의 망간, 비타민 C 및 K(4Trusted Source)를 함유하고 있습니다.
2. 유익한 식물성 화합물 선물세트
빌베리는 손상과 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 유익한 식물 화합물인 산화 방지제가 풍부합니다.
빌베리는 비타민 C와 페놀산을 함유하고 있으며 특히 안토시아닌의 좋은 공급원입니다. 강력한 플라보노이드 항산화제는 빨간색, 보라색 및 파란색 과일과 채소에 고유한 색상을 부여합니다.
안토시아닌은 이러한 베리의 건강상의 이점의 대부분을 담당하는 것으로 생각됩니다.
3. 시력 향상
빌베리는 시력, 특히 야간 시력을 향상시키는 것으로 알려진 능력으로 가장 유명합니다.
다른 연구에서는 매일 160~480mg의 빌베리 분말 추출물을 보충하면 안구 건조증 및 비디오 디스플레이 터미널 작업으로 인한 기타 눈 피로 증상을 줄일 수 있다고 제안합니다.
그러나 이러한 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
4. 염증 감소
빌베리는 많은 질병의 근본 원인으로 여겨지는 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 효과는 부분적으로 항염증 특성이 있는 항산화제인 안토시아닌 함량 때문일 수 있습니다.
연구 데이터에 따르면 빌베리는 대사 장애에 대한 대부분의 임상 연구에서 염증 수준을 감소시키고 만성 염증 장애의 예방 및 치료에 유용할 수 있습니다.한 연구에서는 3개월 동안 빌베리 추출물과 어유의 식이 보충제를 복용한 후 심한 안구 건조증의 징후와 증상이 예비적으로 개선된 것으로 나타났습니다.그러나 이러한 효과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
5. 혈당 수치를 낮출 수 있음
빌베리 추출물은 HbA1c와 총 콜레스테롤 및 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 효과적인 것으로 보입니다.
빌베리의 안토시아닌은 주로 산화 스트레스 억제 및 장내 미생물 조절과 관련이 있습니다.
안토시아닌은 강력한 항산화제이며 대사 질환 및 제2형 당뇨병 예방에 중요한 역할을 합니다.
8주간의 연구에 따르면 신선한 빌베리가 풍부한 식단은 제2형 당뇨병, 뇌졸중 및 심장 질환의 위험을 증가시키는 조건군인 대사 증후군이 있는 성인의 인슐린 분비를 증가시키는 것으로 나타났습니다.그러나 강력한 결론을 내리기 전에 더 많은 인간 연구가 필요합니다.
6. 심장 건강을 개선할 수 있습니다.
빌베리는 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 시험관 연구에 따르면 빌베리의 특정 안토시아닌 혼합이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다(18Trusted Source).
8주간의 한 연구에서 빌베리를 포함한 다양한 베리를 매일 섭취한 35명의 사람들이 혈소판 기능, 혈압 및 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치가 개선된 것을 경험했습니다.
7–9. 기타 잠재적 이점
빌베리는 다음과 같은 추가적인 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
7.뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다. 분말 빌베리 보충제는 노인의 장기 및 작업 기억력 향상과 관련이 있습니다
8.박테리아를 죽일 수 있습니다. 시험관 연구에 따르면 빌베리는 살모넬라 및 황색포도상구균(22Trusted Source)과 같은 잠재적으로 해로운 박테리아에 대해 항균 효과가 있을 수 있습니다.
9.궤양성 대장염(UC)의 증상을 개선할 수 있습니다. 13명을 대상으로 한 연구에서 빌베리 보충제를 매일 섭취하면 UC 환자의 결장과 직장의 만성 염증이 감소하는 것으로 나타났습니다(23Trusted Source).
이러한 연구는 규모가 작았고 일부는 위약 그룹이 없었기 때문에 빌베리 보충제가 유익한 효과를 유발했는지 여부를 판단하기가 어려웠습니다. 따라서 더 많은 연구가 필요합니다.